L'ombre

Thymallus thymallus

Salmoniformes - Salmonidés

L'ombre mesure de 30 à 40 cm et pèse de 300 à 400 g. Il possède une petite bouche munie de dents minuscules. Sa coloration est très variable : gris argent sur les flancs, gris foncé ou noir sur le dos, jaunâtre sur le ventre. 

L'ombre vit dans les lacs et les cours d'eau froids d'Europe centrale et orientale. En France, on le rencontre dans l'Ain, le Doubs, certaines rivières du Massif central et du centre-Ouest ; on le pêche souvent avec la truite et sa chair est très appréciée. 

Il se nourrit de vers, de larves, d'œufs et, à l'occasion, d'alevins.